Prodotto Artigianale lavorato a mano
A pasta morbida, finemente granula di colore bianco perlaceo con forma tronco conica e sapore dolce, lievemente inteso ed aromatico. Peso 300 g circa
Prodotto:
Ricotta di bufala campana formato 300 g circa
Ingredienti:
Latte di bufala, sale, caglio.
Descrizione:
Formaggio a pasta molle preparato con il siero residuo della lavorazione della mozzarella di bufala campana DOP. Da gustare in tanti modi diversi. Ottima base per preparare pietanze dolci e salate. Per maggiori dettagli consultare la scheda tecnica.
Caratteristiche Organolettiche:
Prodotto a pasta morbida, colore bianco intenso, forma tronco conica, sapore dolce e lievemente aromatico.
Conservazione:
Conservare in frigorifero.
Valori nutrizionali medi alla produzione per 100/g
Valore Energetico: 532KJ 128Kcal
Grassi: 10,5g
di cui acidi grassi saturi: 7,4g
Carboidrati: 3,5g
di cui zuccheri: 3,5g
Proteine: 5g
Sale: 0,1g
Spedizioni su tutto il territorio nazionale italiano con partenze nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì.
Per maggiori dettagli consultare la sezione spedizioni.
Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.
I formaggi di bufala e i salumi vengono confezionati in buste sottovuoto così da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche.
Spedizione in imballaggi di polistirolo al fine di garantire l’isolamento termico del prodotto.
È possibile seguire le novità del caseificio Jemma tramite le pagine ufficiali: Facebook e Instagram.
Il caseificio Jemma di Battipaglia realizza i propri prodotti usando solo il latte di bufala di alta qualità del proprio allevamento sito in località Cioffi di Eboli. Ogni giorno, poche ore dopo la mungitura, il latte fresco è trasportato dall’azienda agricola al caseificio.
In allevamento sono presenti circa 1000 capi di bufala, alimentati con foraggi freschi, affienati e insilati prodotti nei terreni aziendali situati nella piana del Sele in provincia di Salerno.
L’azienda agricola Jemma è molto attenta alle soluzioni scelte per il ricovero e la mungitura delle bufale in modo da garantire il rispetto del benessere animale e la massima igiene del latte.
