Prodotto Artigianale
Salamini di Bufalo Campano – Prodotta con carne pregiata del nostro allevamento
Perchè scegliere la carne di Bufalo Campano ?
Meno grassi, meno colesterolo, meno calorie, ricca di ferro
Peso 160 grammi circa
Prossime partenze lunedì 01 dicembre
Prodotto:
Montedoro – Salamini di Bufalo Campano
Ingredienti:
Carne bufalo 85%, suino 15%, sale, aromi naturali, spezie
Peso:
160 grammi circa
Produttore:
Ricco Group – Eboli SA
Descrizione:
Salamini di Bufalo Campano. Sono una varietà di salsiccia tipica della Campania. Sono più sottili delle normali salsicce, con un diametro tra 1 e 2 cm, e di lunghezza variabile. Per maggiori dettagli consultare la scheda tecnica.
L’azienda agricola Iemma fornisce alla Ricco Group capi bufalini selezionati, di età inferiore a 24 mesi utilizzati per la lavorazione della carne e la produzione di pregiati salumi.
Prodotto SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO.
Caratteristiche Organolettiche:
Processo di lavorazione artigianale e accurata selezione delle materie prime rendono questo prodotto unico dal gusto corposo e avvolgente. La carne e i salumi di Bufalo vantano un basso contenuto di colesterolo, meno grasso, meno calorie e ricchezza di ferro. Tali caratteristiche la rendono particolarmente adatta a bambini, anziani e sportivi.
Valori nutrizionali medi per 100/g:
Valore Energetico: 1248KJ 298Kcal
Grassi: 20g
di cui acidi grassi saturi: 8,4g
Carboidrati: 0,6g
di cui zuccheri: 0,6g
Proteine: 29,1g
Sale: 3,09g
Conservazione:
In frigorifero; Togliere dal frigo e aprire il sottovuoto almeno un’ora prima del consumo, riacquisterà tutto il suo profumo e sapore originale.
Spedizioni su tutto il territorio nazionale italiano con partenze nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì.
Per maggiori dettagli consultare la sezione spedizioni.
Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.
I formaggi di bufala e i salumi vengono confezionati in buste sottovuoto così da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche.
Spedizione in imballaggi di polistirolo al fine di garantire l’isolamento termico del prodotto.
È possibile seguire le novità del caseificio Jemma tramite le pagine ufficiali: Facebook e Instagram.
Il caseificio Jemma di Battipaglia realizza i propri prodotti usando solo il latte di bufala di alta qualità del proprio allevamento sito in località Cioffi di Eboli. Ogni giorno, poche ore dopo la mungitura, il latte fresco è trasportato dall’azienda agricola al caseificio.
In allevamento sono presenti circa 1000 capi di bufala, alimentati con foraggi freschi, affienati e insilati prodotti nei terreni aziendali situati nella piana del Sele in provincia di Salerno.
L’azienda agricola Jemma è molto attenta alle soluzioni scelte per il ricovero e la mungitura delle bufale in modo da garantire il rispetto del benessere animale e la massima igiene del latte.
