Visita allievi scuola di formazione InCibum

I ragazzi hanno visto dal vivo la produzione della Mozzarella di Bufala Campana DOP e scoperto la politica della nostra azienda: lavorazione artigianale solo con il latte di bufala del nostro allevamento trasformato poche ore dopo la mungitura. La seconda parte della visita si è svolta in azienda agricola presso l’allevamento in loc. Cioffi di Eboli (SA). I ragazzi hanno scoperto tutta la filiera dell’azienda con produzione in loco dei foraggi e grande cura per il benessere delle nostre #bufale