Il BOX selezionato comprende:
Prodotti Artigianali lavorati a mano
Questo BOX permette di provare una selezione di prodotti del caseificio Jemma realizzati in modo artigianale come da tradizione. Inoltre, riceverà in omaggio la shopper del caseificio Jemma.
Ingredienti:
Latte di bufala, sale, caglio.
Conservazione:
La mozzarella è un formaggio fresco DOP a pasta filata, non va conservato in frigorifero. Il freddo ne altera il profumo, il sapore e la consistenza. Si consiglia di mantenere il prodotto a temperatura ambiente chiuso nella confezione con il liquido di governo. In periodi freddi, è possibile immergere il sacchetto in acqua tiepida per esaltare le proprietà del prodotto. Si consiglia di conservare il caciocavallo, la scamorza, il cruschello e i salamini di bufalo in frigorifero. Per questi prodotti è preferibile togliere dal frigorifero ed aprire il sottovuoto almeno un’ora prima del consumo.
Jemma BOX è confezionato in imballaggi di polistirolo che permettono l’isolamento dei prodotti senza sbalzi di temperatura. Il cruschello, la scamorza, il caciocavallo ed i salamini di bufalo sono in confezioni sottovuoto.
Spedizioni su tutto il territorio nazionale italiano con partenze nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì.
Per maggiori dettagli consultare la sezione spedizioni.
Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.
I formaggi di bufala e i salumi vengono confezionati in buste sottovuoto così da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche.
Spedizione in imballaggi di polistirolo al fine di garantire l’isolamento termico del prodotto.
È possibile seguire le novità del caseificio Jemma tramite le pagine ufficiali: Facebook e Instagram.
Il caseificio Jemma di Battipaglia realizza i propri prodotti usando solo il latte di bufala di alta qualità del proprio allevamento sito in località Cioffi di Eboli. Ogni giorno, poche ore dopo la mungitura, il latte fresco è trasportato dall’azienda agricola al caseificio.
In allevamento sono presenti circa 1000 capi di bufala, alimentati con foraggi freschi, affienati e insilati prodotti nei terreni aziendali situati nella piana del Sele in provincia di Salerno.
L’azienda agricola Jemma è molto attenta alle soluzioni scelte per il ricovero e la mungitura delle bufale in modo da garantire il rispetto del benessere animale e la massima igiene del latte.
