La nostra Treccia di Bufala è la migliore d’Italia secondo il Casearia Award 2025

C’è un premio che non è solo una targa o una medaglia: è un segno concreto che il lavoro fatto bene, con coerenza e passione, viene riconosciuto anche fuori dai confini della nostra terra.

La nostra Treccia di Bufala ha conquistato il 1° posto nella categoria Mozzarelle e Burrate al Casearia Award 2025, durante la prestigiosa Fiera Casearia di Agnone (IS).

A conferirci questo riconoscimento è stata ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio, attraverso una giuria tecnica composta da maestri assaggiatori, esperti, degustatori professionisti. Un premio assegnato con criteri rigorosi, che analizzano il prodotto nella sua totalità: struttura, profilo sensoriale, lavorazione e autenticità.

Ma non finisce qui: il premio si traduce anche in una scultura artistica firmata da Ettore Marinelli, realizzata nella storica Fonderia Marinelli di Agnone. Un trofeo che non solo celebra la qualità, ma interpreta visivamente il logo “C” di Casearia, diventando simbolo tangibile di eccellenza.

Per noi, questa vittoria è molto più di un primo posto. È la conferma che la direzione scelta fin dall’inizio è quella giusta:
✔️ Latte nostro, allevato e munto nella nostra azienda.
✔️ Un processo artigianale che rispetta tempi, mani e sapori.
✔️ Una storia di famiglia che non si è mai interrotta, ma evolve giorno dopo giorno.

La nostra Treccia di Bufala non è solo buona: è vera, è nostra, ed è ora ufficialmente una delle migliori d’Italia.

Grazie a chi ogni giorno ci sceglie, ci sostiene e ci racconta. Questo premio è anche vostro.

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