bufala razza mediterranea italiana

latte di bufala

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Il latte di bufala può aiutare a rimodulare l’infiammazione legata anche al coronavirus

Il latte e i suoi derivati, in particolare il latte di bufala, contengono una biomolecola del gruppo delle betaine che mostra un elevato potere antiossidante e anti-infiammatorio. E’ quanto emerge da uno studio pubblicato sul Food Chemistry e Journal of Agricultural and Food Chemistry da Giuseppe Campanile e da Maria Luisa Balestrieri.

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Maggiori dettagli sul nostro allevamento

chiusura 1 maggio 2020

Chiusura 1 maggio

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Chiusura 1 maggio
In ottemperanza all’ordinanza comunale n.91 del 21/04 il caseificio rispetterà la chiusura il 1 maggio 2020
Sempre attivo il servizio spedizioni con consegne in tutta Italia tramite corriere
Consulta la sezione shop per accedere al negozio online e le news del caseificio per essere sempre aggiornato in merito a offerte e promozioni in corso
Consegna gratuita Battipaglia kit degustazione

Promozione consegna gratuita Battipaglia

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Promozione consegna gratuita Battipaglia

Ora disponibile anche un kit degustazione in OFFERTA SPECIALE a €25:
2 kg. di mozzarella a scelta del cliente (cardinali, bocconcini, mozzarella o aversana)
1 pezzo di caciocavallo di bufala
Ordina comodamente da casa utilizzando i seguenti recapiti:
0828300336
Gli ordini pervenuti entro le ore 17,00 saranno consegnati in massima sicurezza da un
nostro addetto tra le 9 e le 13 del giorno successivo (domenica esclusa).
Siamo presenti nella guida FORMAGGI D’ITALIA edizione 2020
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FORMAGGI D'ITALIA edizione 2020 

guida FORMAGGI D’ITALIA 2020 

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Siamo presenti nella guida FORMAGGI D’ITALIA edizione 2020

Riconoscimento di formaggio OTTIMO per la nostra MOZZARELLA di bufala campana.

Le “Guide de L’Espresso” da molti anni operano per scoprire e valorizzare le eccellenze dell’enogastronomia italiana.

Guida “FORMAGGI D’ITALIA edizione 2020” realizzata con la collaborazione dell’ ONAF, dei consorzi e di professionisti del settore con l’obiettivo di dare risalto alla qualità delle aziende e dei prodotti.

Descrizione di 56 DOP ufficiali, 2 IGP e 33 altri formaggi tipici regionali con racconto tecnico, storico e gastronomico.

La storia dei formaggi, come si fa, le tecniche e gli abbinamenti anche con miele e confetture.

Consegna gratuita Battipaglia

Consegna gratuita Battipaglia

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  In questo periodo di emergenza sanitaria si effettua la CONSEGNA GRATUITA a domicilio nel comune di Battipaglia. E’ possibile ordinare tutti i prodotti comodamente da casa

Gli ordini pervenuti entro le ore 17,00 saranno consegnati in massima sicurezza da un nostro addetto 🏃‍ tra le 9 e le 13 del giorno successivo (domenica esclusa). Ordine minimo €20

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