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La nostra Treccia di Bufala è la migliore d’Italia secondo il Casearia Award 2025
C’è un premio che non è solo una targa o una medaglia: è un segno concreto che il lavoro fatto
Pietro Lorenzo
9 Novembre 2025
Siamo presenti nella guida FORMAGGI D’ITALIA edizione 2020
Riconoscimento di formaggio OTTIMO per la nostra MOZZARELLA di bufala campana.
Le “Guide de L’Espresso” da molti anni operano per scoprire e valorizzare le eccellenze dell’enogastronomia italiana.
Guida “FORMAGGI D’ITALIA edizione 2020” realizzata con la collaborazione dell’ ONAF, dei consorzi e di professionisti del settore con l’obiettivo di dare risalto alla qualità delle aziende e dei prodotti.
Descrizione di 56 DOP ufficiali, 2 IGP e 33 altri formaggi tipici regionali con racconto tecnico, storico e gastronomico.
La storia dei formaggi, come si fa, le tecniche e gli abbinamenti anche con miele e confetture.
C’è un premio che non è solo una targa o una medaglia: è un segno concreto che il lavoro fatto
Dal 25 al 27 settembre, il Pala Sele di Eboli si è trasformato in una vetrina per il meglio dell’agroalimentare
Nel cuore della Piana del Sele, dove ogni giorno il latte fresco diventa identità, è arrivato un riconoscimento che parla