Welcome to the official website of the Caseificio Jemma in Battipaglia

Buying our products means …

direct contact with the producer, we are a farm located in the Sele plain in the province of Salerno

SHORT CHAIN ​​guarantee

we breed Italian Mediterranean buffaloes with great care for animal welfare

we pay particular attention to the correct diet by means of fresh, tarnished and ensiled fodder produced exclusively on the farm land so as to have high quality buffalo milk available, indispensable for producing excellent Campania buffalo mozzarella

for all products we only use our milk that comes a few hours after milking from the farm

PRODUCTS

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The Jemma farm has existed since the early 1900s (see history), which has since been sensitive to innovation in the zootechnical field up to the present day, proudly respecting the family tradition. The milk used comes only from our own farm and observance of the disciplinary established by the Consortium for the Protection of Buffalo Mozzarella from Campania allows the use of the product brand D.O.P (Protected Designation of Origin) for the production of all dairy products. The Jemma dairy in Battipaglia has been designed in compliance with the latest European regulations to protect product hygiene and environmental protection.

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