Treccia

3,5070,00

Prodotto Artigianale lavorato a mano

Treccia di bufala campana prodotta utilizzando esclusivamente latte crudo di alta qualità proveniente dalle nostre bufale alimentate con foraggi freschi prodotti nei terreni aziendali in provincia di Salerno.

Disponibile in formati da 0,250g  fino a 5 kg

Svuota

Descrizione

Treccia di bufala campana azienda agricola Jemma prodotta esclusivamente con il latte del nostro allevamento lavorato poche ore dopo la mungitura.

Formaggio a pasta filata ottenuto da latte di bufala aggiunto di sieroinnesto naturale e caglio ed inviato alla fase di coagulazione. La maturazione è ottenuta per fermentazione lattica naturale. Terminata la fase di maturazione, la cagliata è sottoposta a filatura manuale e formatura. Dopo una breve sosta in acqua fredda per il rassodamento il prodotto è salato in salamoia “salsetta”.

Ingredienti: Latte di bufala, sale, caglio.

Caratteristiche Organolettiche: La pasta filata viene lavorata manualmente a forma di treccia.

Conservazione: Conservare a temperatura ambiente nel suo liquido di governo contenuto nella confezione in modo da mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche.

Spedizione: Al fine di garantire la massima freschezza dei nostri prodotti, le spedizioni vengono effettuate esclusivamente nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì a mezzo corriere con le seguenti modalità:

Ordine e Pagamento Produzione Spedizione Consegna stimata
Lunedì entro le 19 martedì martedì mercoledì / giovedì
Martedì entro le 19 mercoledì mercoledì giovedì / venerdì
Mercoledì, giovedì, venerdì, sabato, domenica entro le 19 lunedì lunedì martedì/ mercoledì

Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.

La treccia viene confezionata sempre unitamente al suo liquido di governo in imballaggi di polistirolo che permettono l’isolamento del prodotto senza sbalzi di temperatura.
Le spedizioni sono previste esclusivamente per l’Italia con consegna in 24/48 ore.

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