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kit degustazione MIX

48,00 45,00

Il kit degustazione MIX comprende:

  • caciocavallo di bufala 500 gr. circa
  • 2 treccia di bufala da 500 gr.
  • 1 mozzarellona di bufala da 1 kg.
  • 2 scamorze di bufala da 300 gr. circa ognuna

Prodotti Artigianali lavorati a mano

Totale confezione 3,1 kg

Descrizione

Il kit degustazione MIX permette di provare una selezione di prodotti del caseificio Jemma realizzati in modo artigianale come da tradizione.

Ingredienti: Latte di bufala, sale, caglio.

Conservazione: Treccia e mozzarellona sono formaggi freschi a pasta filata, non vanno conservati in frigorifero. Il freddo ne altera il profumo, il sapore e la consistenza. Si consiglia di mantenere i prodotti a temperatura ambiente chiusi nella confezione con il liquido di governo. In periodi freddi, è possibile immergere il sacchetto in acqua calda per esaltare le proprietà del prodotto. Al fine di conservare intatte le caratteristiche organolettiche è preferibile consumare i prodotti entro 4 giorni. Solo in seguito è opportuno riporre i prodotti in frigorifero. Si consiglia di conservare il caciocavallo in frigorifero nella zona meno fredda (in basso). Conservare nella carta alimentare che protegge il suo sapore e la sua umidità. Togliere dal frigorifero un paio di ore prima del consumo così riacquisterà tutto il suo profumo e  sapore originale. Le scamorze vanno conservate in frigorifero per circa 10/15 giorni coperte da pellicola trasparente.

Spedizione: Spedizioni su tutto il territorio nazionale con partenze nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì tramite corriere. Consegna stimata in 24/48 ore lavorative. Per maggiori dettagli consultare la sezione spedizioni.

Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.

Il kit degustazione MIX è confezionato in imballaggi di polistirolo che permettono l’isolamento dei prodotti senza sbalzi di temperatura. Il caciocavallo e le scamorze sono confezionate in buste sottovuoto così da mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto.

E’ possibile seguire le novità del caseificio Jemma tramite le pagine ufficiali: Facebook e Instagram

Note

Il caseificio Jemma di Battipaglia realizza i propri prodotti usando solo il latte di bufala di alta qualità del proprio allevamento sito in località Cioffi di Eboli. Ogni giorno, poche ore dopo la mungitura, il latte fresco è trasportato dall’azienda agricola al caseificio. Visualizza il video ufficiale.

In allevamento sono presenti circa 1000 capi di bufala, alimentati con foraggi freschi, affienati e insilati prodotti nei terreni aziendali situati nella piana del Sele in provincia di Salerno.

L’azienda agricola Jemma è molto attenta alle soluzioni scelte per il ricovero e la mungitura delle bufale in modo da garantire il rispetto del benessere animale e la massima igiene del latte.

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