Formaggio semi stag.

6,0012,00

Prodotto Artigianale lavorato a mano

Formaggio a pasta compatta sapido e con note di selvatico ottenuto utilizzando esclusivamente latte di alta qualità proveniente dalle nostre bufale alimentate con foraggi freschi prodotti nei terreni aziendali in provincia di Salerno. Stagionatura di circa un mese. Presenta una rara occhiatura.

Disponibile in tagli da 300 g e 600 g circa

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COD: 10 Categoria: Tag: ,

Descrizione

Ingredienti: Latte di bufala, sale, caglio.

Descrizione: Il formaggio di bufala semi stagionato semi stagionato è realizzato dalla coagulazione di latte intero di bufala. Dopo la rottura della cagliata, questa viene messa in stampi di plastica e sottoposto a salatura. Segue una stagionatura in cella di circa 30 giorni.
Ottenuto esclusivamente da latte di bufala proveniente dalla propria azienda agricola in provincia di Salerno.

Caratteristiche Organolettiche:Prodotto a pasta compatta sapido e con note di selvatico. Presenta una rara occhiatura. Con il passare del tempo la consistenza della pasta passa dall’elastico ad una struttura a scaglie.

Conservazione: Conservare in frigorifero.

Spedizione: Al fine di garantire la massima freschezza dei nostri prodotti, le spedizioni vengono effettuate esclusivamente nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì a mezzo corriere con le seguenti modalità:

Ordine e Pagamento Produzione Spedizione Consegna stimata
Lunedì entro le 19 martedì martedì mercoledì / giovedì
Martedì entro le 19 mercoledì mercoledì giovedì / venerdì
Da mercoledì a sabato entro le 19 domenica entro le 12 lunedì lunedì martedì/ mercoledì

Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com.

Il formaggio di bufala semi stagionato viene spedito in confezioni sottovuoto contenute in imballaggi di polistirolo che permettono l’isolamento del prodotto senza sbalzi di temperatura.
Le spedizioni sono previste esclusivamente per l’Italia con consegna in 24/48 ore.

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