Descrizione
ATTENZIONE: Acquistabile solo con spedizione PREMIUM tramite ditta specializzata
Prodotto: Burrata di Bufala disponibile in due formati: 250 gr o 500 gr
Ingredienti: Latte di bufala, panna di latte di bufala, sale, caglio.
Caratteristiche Organolettiche: La Burrata di Bufala si presenta di forma sferica con un cuore cremoso costituito da panna di bufala e straccetti di pasta filata. Il colore della pasta è bianco perlaceo, con superficie lucida. Il sapore è piacevolmente dolce e delicato con note di selvatico. Per maggiori dettagli consultare la scheda tecnica
Conservazione: Conservare in frigorifero a temperatura di circa 4°C. Togliere dal frigorifero almeno 20 minuti prima del consumo.
Valori nutrizionali medi alla produzione per 100/g
Valore Energetico: 389KJ 1609Kcal
Grassi: 34,9g
di cui grassi saturi: 20,8g
Carboidrati: 3,5g
di cui zuccheri: 3,5g
Proteine: 15,2g
Sale: 0,5g
Fibra: 0g
Spedizione: Spedizioni su tutto il territorio nazionale tramite corriere con partenze nelle giornate di lunedì, martedì e mercoledì. Per maggiori dettagli consultare la sezione spedizioni
Per richiedere spedizioni con modalità diverse da quelle indicate inviare una mail a ordini@caseificioiemma.com
La mozzarella di bufala campana viene confezionata sempre unitamente al suo liquido di governo in imballaggi di polistirolo così da permettere l’isolamento termico del prodotto.
E’ possibile seguire le novità del caseificio Jemma tramite le pagine ufficiali: Facebook e Instagram
Note
Il caseificio Jemma di Battipaglia realizza i propri prodotti usando solo il latte di bufala di alta qualità del proprio allevamento sito in località Cioffi di Eboli. Ogni giorno, poche ore dopo la mungitura, il latte fresco è trasportato dall’azienda agricola al caseificio. Visualizza il video ufficiale.
In allevamento sono presenti circa 1000 capi di bufala, alimentati con foraggi freschi, affienati e insilati prodotti nei terreni aziendali situati nella piana del Sele in provincia di Salerno.
L’azienda agricola Jemma è molto attenta alle soluzioni scelte per il ricovero e la mungitura delle bufale in modo da garantire il rispetto del benessere animale e la massima igiene del latte.
